speltrundstykker

Da er vi snart klar for nyttårshelg på campingvogna, bare litt små forberedelser som må gjøres hjemme først slik at nyttårsdagene blir helt slik som vi ønsker. I dag har jeg laget to runder med rundstykker, Prøvde meg på en ny variant, speltrundstykker med cocosa,mandelmel +++ å de var overraskende saftige og gode..å på toppen av alt er det mye sunnere enn vanlige med hvetemel. Nå er neste steg på rundstykkeveien å forske på hvor lite spelt jeg trenger for at det alikevel skal heve... Må vel finne sengen, for i morgen blir det en dag med forsteking av kalkun,eggesalat og waldorsalatlaging... Har hatt superduperkoselig besøk i dag av gudmoren til elstemann, herlig å se henne igjen, skjeldent vi treffes siden hun har funnet seg en spanjol å flyttet til Madrid. Krysser fingrere at norgesavne kommer med årene å at snart har de begge to i norge:)